La storia della birra in Europa è iniziata nel 529, quando Papa Benedetto pronunciò le "parole rivoluzionarie".ORA ET LABORA" "Pregate e lavorate!".
A partire da quel momento i monaci prestarono maggiore attenzione all'agricoltura e alla produzione di birra, poiché "le bevande non violano la Quaresima".
La leggenda narra che i monaci ottennero il diritto di produrre birra dal Papa. Essendo un italiano, il Papa non beveva mai birra. Una volta la birra fu consegnata a Roma dalla Germania per la degustazione del Papa, ma durante il viaggio andò a male, non essendo stata pastorizzata. Quando il Papa assaggiò "il nuovo prodotto", lo sputò dicendo: "Se vogliono bere questa schifezza - non mi dispiace!". I monaci erano molto soddisfatti di questa risposta.
Durante la degustazione vi racconteremo la storia e le tradizioni della produzione della birra. Conoscerete i migliori tipi di birra comune e artigianale estone.
Saku Hele - l'unica birra estone che può essere facilmente paragonata alle migliori birre ceche, perché è stata creata in collaborazione con i migliori maestri di birra della Repubblica Ceca.
Põhjala - il più famoso birrificio artigianale dell'Estonia. La sua selezione è di oltre 10 tipi e metà di essi sono stagionali. Le tipologie dominanti sono le birre scure e le porter.

Õllenaut - Fondata nell'estate del 2013, si è già guadagnata una buona reputazione tra gli amanti della birra artigianale. Si trova nel sobborgo di Tallinn - Saue. Questo birrificio ha più di 10 stabilimenti e sta crescendo.
Vormsi Õlu - La birra isolana è stata prodotta per la prima volta nel villaggio di Norby, sull'isola di Vormsi, con una popolazione di 11 persone. Per facilitare il trasporto, il birrificio viene spostato sulla terraferma. Vengono prodotti 4 tipi di birra: Vormsi hele õlu, Tõmmu õlu, Märtsiõlu e Eripruul.
E un altro tipo di birra che è una sorpresa - Deve esserci anche un mistero 🙂