La cerveza empezó a hacer historia en Europa en el año 529, cuando el Papa Benedicto pronunció las "palabras revolucionarias" "ORA ET LABORA "Rezad y trabajad".
A partir de ese momento los monjes prestaron más atención a la agricultura y a la producción de cerveza, ya que "las bebidas no violan la Cuaresma".
Cuenta la leyenda que los monjes obtuvieron del Papa el derecho a fabricar cerveza. Siendo italiano, el Papa nunca bebía cerveza. Una vez la cerveza fue entregada para la degustación del Papa a Roma desde Alemania, estando en camino se echó a perder, al no estar pasteurizada. Cuando el Papa probó "el nuevo producto", lo escupió diciendo "si quieren beber esta porquería, ¡no me importa!". Los monjes quedaron muy satisfechos con tal respuesta.
Durante la degustación le contaremos la historia y las tradiciones de la elaboración de la cerveza. Conocerá los mejores tipos de cerveza común y artesanal de Estonia.
Saku Hele - la única cerveza estonia que puede compararse fácilmente con las mejores cervezas checas, ya que ha sido creada en colaboración con los mejores maestros cerveceros de la República Checa.
Põhjala - la cervecería artesanal más famosa de Estonia. Su selección es de más de 10 tipos y la mitad de ellos son de temporada. Predominan las cervezas negras y las porter.

Õllenaut - fundada en el verano de 2013, pero ya se ha ganado una buena reputación entre los amantes de la cerveza artesana. Está situada en el barrio de Saue, en Tallin. Esta fábrica de cerveza tiene más de 10 tipos y sigue creciendo.
Vormsi Õlu - La cerveza isleña se fabrica por primera vez en el pueblo de Norby, en la isla de Vormsi, donde viven 11 personas. Para facilitar el transporte, la fábrica de cerveza se traslada a tierra firme. Fabrican 4 tipos de cerveza: Vormsi hele õlu, Tõmmu õlu, Märtsiõlu y Eripruul.
Y un tipo más de cerveza que es una sorpresa - También tiene que haber un misterio 🙂 .